La nostra missione
Diffondere e promuovere la cultura dell’olio, approfondire la conoscenza delle tecniche di produzione e l'importanza delle certificazioni sono gli obiettivi verso i quali la nostra azienda ha sempre orientato le proprie energie. E' proprio per questo motivo che l'Oleificio Cooperativo Montalbano organizza visite guidate e degustazioni direttamente in azienda, per avvicinare appassionati e non al mondo dell'olio e fargli toccare con mano questa realtà, ancora poco conosciuta ma ben radicata e di notevole importanza sul territorio.
La visita guidata
La visita prevede la spiegazione del percorso/processo produttivo che le olive compiono all’interno del frantoio per essere trasformate in Olio Extra Vergine di Oliva Toscano Igp da Agricoltura Integrata. Condotta da nostro personale in italiano, inglese o tedesco, prevede a seguire la proiezione di un video, anch'esso in lingua sulle fasi di lavorazione delle olive, dalla raccolta nelle olivete fino all'ottenimento del nostro Olio. Spazio anche alla descrizione del territorio del Montalbano e le sue bellezze culturali e paesaggistiche.
La degustazione dei prodotti tipici
Al termine della proiezione è possibile fare una degustazione del nostro Olio Extra Vergine di Oliva Toscano IGP da Agricoltura Integrata, prodotto dai soci della Cooperativa secondo il disciplinare di produzione del Consorzio dell'Olio Toscano.
Al momento della prenotazione si può scegliere tra due tipi di degustazione:
- Degustazione Base
- Degustazione Completa
La vendita diretta
La visita si conclude negli eleganti spazi della vendita diretta, dove sarà possibile acquistare a chilometro zero l'olio appena assaggiato.
Logistica
I due frantoi cooperativi dispongono di un'ottima ricettività esterna, con ampi parcheggi per i pullman e sono dotati all'interno di spazi di ristoro con annessi servizi igenici.
L'organizzazione della visita è possibile per gruppi di minimo 10/15 persone. Per gruppi superiori a 50 persone la visita dovrà essere svolta in due turni. E’ preferibile, ma non vincolante, che i gruppi siano accompagnati anche da una propria guida.
Le visite sono possibili da Lunedì al Venerdì, a partire dal mese di Marzo fino alla fine di Settembre solo prenotando anticipatamente.
In caso di prenotazione di degustazione, una eventuale disdetta deve pervenire necessariamente entro il giorno precedente la visita. Altrimenti l'azienda sarà costretta ad addebitare lo stesso il costo della degustazione scelta.
Contatti
Per l'organizzazione delle visite potete contattare la Sig.ra Stefania Paolettoni
(Tel. 0571/729131, email info@molinodelladoccia.it)
oppure la Sig.ra Sabrina Cantini presso il frantoio di Vinci
(Tel. n.0571/56247-568900, Fax 0571-567947, email sabrinacantini@oleificiomontalbano.it
oppure ocmvinci@tin.it).
Richiesta Informazioni
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