Servizio Tecnico

Il progetto Agriqualità: Il progetto Agriqualità si basa sui principi dell'agricoltura integrata, un metodo di produzione che prevede l'adozione di tecniche compatibili con la conservazione dell'ambiente e la sicurezza alimentare attraverso la minimizzazione dell'uso di prodotti chimici di sintesi e il controllo dell'intero processo produttivo. Una particolare attenzione è riservata al mantenimento della tracciabilità dei prodotti durante tutte le fasi, dalla produzione fino alla commercializzazione. Questo tipo di agricoltura è promossa attraverso il Piano di Sviluppo Rurale 2000-2006 della Regione Toscana ed è valorizzata dal marchio collettivo “Agriqualità”. Il Marchio "Agriqualità" (http://www.arsia.toscana.it/agriqualita/) è disciplinato dalla Legge Regionale n.25/99 ed è concesso in uso dalla Regione Toscana alle aziende che certificano, a proprie spese, il rispetto di disciplinari di produzione integrata messi a punto dall'ARSIA. Il disciplinare è la norma fondamentale che indica ciò che è consentito fare per ogni produzione.